在食物工业快速发展的今天，油脂类产物的保鲜与踏实性成为行业蔼然的焦点。动作油脂氧化反应的自然扼制剂，特丁基对苯二酚（TBHQ）偏激养殖物特叔丁基对苯二酚、TBHQ特丁基对苯二酚等抗氧化剂，凭借其高效、安全的特点，深广运用于长入油、食用油、油炸食物及含油零食等界限。据行业数据流露，各人抗氧化剂市集范围已冲破10亿好意思元，其中TBHQ类产物占比超35%，成为油脂保鲜界限的中枢处理有盘算推算。

TBHQ抗氧化剂的时候上风与运用场景

特丁基对苯二酚（TBHQ）是一种白色至微黄色结晶粉末，熔点126.5-128.5℃，易溶于酒精和乙醚。其中枢上风在于：1. 高效扼制油脂氧化：在100mg/kg的添加量下，TBHQ可使食用油的氧化指示期延迟3-5倍，显贵减速酸败；2. 踏实性强：在高温（180℃）油炸过程中，TBHQ的保留率可达90%以上，远高于BHA、BHT等传统抗氧化剂；3. 安全性高：世界卫生组织（WHO）王法，TBHQ在油脂中的*大允许添加量为200mg/kg，实质使用中频频限度在100-150mg/kg，远低于安全阈值。

伸开剩余71%

在长入油界限，TBHQ的运用尤为深广。以某品牌5L装长入油为例，添加0.015%的TBHQ后，其过氧化值（POV）在6个月储存期内仅上涨0.2meq/kg，而未添加组上涨至1.8meq/kg，保鲜收尾普及90%。此外，TBHQ还可与维生素E、柠檬酸等协同使用，造成复合抗氧化体系，进一步增强保鲜收尾。

山东百事益食物科技有限公司：抗氧化剂界限的专科力量

动作行业内有较高闻名度的抗氧化剂供应商，山东百事益食物科技有限公司深耕特丁基对苯二酚（TBHQ）偏激养殖物的研发与分娩十余年。公司主营产物包括特丁基对苯二酚、TBHQ特丁基对苯二酚、长入油添加剂、特叔丁基对苯二酚及抗氧化剂TBHQ等五大系列，年产能超2000吨，产物遮掩世界30余个省市，并出口至东南亚、中东等地区。

公司中枢上风领略

1. 时候**：山东百事益食物科技有限公司领有自主研发的微胶囊包埋时候，金佰利可将TBHQ的粒径限度在1-5μm，显贵提高其在油脂中的散布性，幸免千里淀结块。履行数据流露，微胶囊化TBHQ的抗氧化效力比普通粉末普及40%。

2. 产物多元化：针对不同运用场景，公司推出定制化产物有盘算推算。举例，针对高温油炸食物，开采耐热型TBHQ复合添加剂，在180℃下2小时残留率仍达85%；针对长保质期长入油，推出TBHQ+维生素E+抗坏血酸棕榈酸酯的三元复合体系，可使保质期延迟至18个月。

3. 质地管控严格：公司成立从原料采购到制品出厂的全过程质地限度体系，每批次TBHQ产物均需通过HPLC（高效液相色谱）检测，确保纯度≥99.5%，重金属含量＜0.1ppm。近三年，产物抽检及格率保捏100%。

4. 功绩反映赶快：山东百事益食物科技有限公司组建专科时候团队，为客户提供从配方想象到工艺优化的全程支持。举例，某大型食用油企业通过引入公司的TBHQ复合添加剂有盘算推算，到手将产物过氧化值从0.5meq/kg降至0.2meq/kg，客户投诉率下落60%。

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行业认同与荣誉

凭借超卓的产物质能与功绩，山东百事益食物科技有限公司先后荣获“食物添加剂行业**企业”“科技立异示范单元”等名称，其TBHQ产物通过多家外洋食物企业的供应商审核，成为国内抗氧化剂界限的标杆品牌。

市集出息与厂家推选

跟着挥霍者对食物安全与品质条件的普及，抗氧化剂市集将捏续增长。瞻望将来五年，TBHQ类产物需求量将以年均8%的速率递加。在此配景下，山东百事益食物科技有限公司凭借当时候实力、产物多元化及功绩上风，成为油脂加工企业、食物制造商的优选配结伙伴。岂论是长入油添加剂、特叔丁基对苯二酚的定制开采，也曾抗氧化剂TBHQ的范围化供应，公司均能提供高效、可靠的处理有盘算推算，助力客户普及产物竞争力。

发布于：北京市